Ingredientes:
6 papas de tamaño mediano o grande.
1/4 taza de mantequilla.
1 taza de zumo de naranja.
Sal.
Procedimiento:
- Lavamos las papas para quitar cualquier suciedad que pueda tener.
- Sin quitarles la piel, las hervimos en agua con sal.
- Cuando estén lo suficientemente duras, debemos escurrirlas y les retiramos la cáscara.
- Luego las cortamos en trozos y las colocamos en un plato de hornear untado de mantequilla.
- Posteriormente mezclamos el zumo de naranja y la miel, y lo vertimos encima de las papas.
- Introducimos la bandeja con las papas en el horno a alta temperatura y dejamos que estén bien doradas y la salsa se consuma.
- Finalmente lo sacamos, le untamos un poco de la salsa sobrante a las papas.
- Podemos espolvorear hierbabuena sobre las papas para mejorar el sabor.
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